多嘗幾口才能判斷。”
趙建國站起來，走到桌前，自己夾了一塊排骨。
嚼了兩下。
他的表情變了。
“這個確實需要仔細鑒定。”
二十分鐘后，三盤菜見了底。
趙建國放下筷子，表情復雜。
“老板，你多大？”
“二十四?！?br>“跟誰學的手藝？”
“自學?！?br>“自學能做出這種味道？”
我沒接話。
趙建國站起來。
“檢查結果出來之前，你正常營業(yè)。但我會安排人不定期來復查。”
“歡迎。”
他帶著兩個人走了。
走到門口，他回了一下頭。
“明天中午有沒有紅燒牛腩？”
“有?！?br>“我讓周明過來取……取樣?！?br>門關上了。
我把碗收了，發(fā)現(xiàn)三個人把飯菜吃得一粒米都沒剩。
第二天一早。
我剛把門打開，格子衫周明已經(jīng)蹲在門口了。
“你今天來得夠早?！?br>“趙隊讓我來取樣?！彼炅舜晔郑奥犝f今天有紅燒牛腩？”
“還沒做呢?！?br>“沒關系，我等?！?br>他搬了張凳子坐在門口，掏出手機開始刷短視頻。
九點半，我開始備菜。
十點，第一批客人來了。
是昨天那幫外賣小哥。
“蘇哥，今天吃什么？”
“黑板上寫著呢?！?br>領頭的外賣小哥看了一眼門口的黑板，瞪大眼睛。
“水煮牛肉？你還會做水煮牛肉？”
“會?！?br>“來一份！”
“我也要！”
“給我也來一份！”
十一點，店里已經(jīng)坐滿了。
外面還排著隊。
街對面的王富貴站在自己店門口，臉色越來越難看。
他的店已經(jīng)連續(xù)三天中午沒有客人了。
十一點半，周明終于坐到了桌前。
“紅燒牛腩?！彼咽謾C一扣，“大份。”
我端上來的時候，他拿出一個小玻璃瓶，裝模作樣地刮了一點湯汁進去。
然后把瓶子塞回兜里，開始正式吃。
“有結果了嗎？”我問。
“什么結果？”
“昨天的檢測?！?br>他嘴里塞著牛腩，含糊地說：“沒問題，各項指標合格?！?br>“那你還來？”
“后續(xù)跟蹤?！彼^都沒抬，“至少還得跟蹤一個月?！?br>我沒拆穿他。
門口突然傳來一陣騷動。
一個胖男人推開門擠進來，后面跟著兩個穿著衛(wèi)生**制服的人。
“就是這家！”胖男人指著我，聲音很大，“我舉報他使用非法添加劑！要求立即查封！”
我認出來了。
街對面“老王餐館”的老板，王富貴。
店里的客人們抬起頭看著他。
“誰允許你在我店里大喊大叫的？”
“你別嘴硬！”王富貴叉著腰，“我在這條街開了八年餐館，什么味道我不清楚？你一個毛頭小子，憑什么做出來的菜把我的客人全搶走？”
“因為我做得好吃?！?br>“放屁！”他轉向那兩個衛(wèi)生**的人，“你們趕緊查！我敢打賭，他肯定加了東西！”
兩個**員面面相覷。
“王老板，我們得按程序來——”
“按什么程序！直接查他后廚！”
角落里，周明放下筷子，擦了擦嘴。
“這位老板?！?br>王富貴瞪著他。
“你誰??？”
周明掏出證件。
“城南***，周明。這家店我們已經(jīng)在跟蹤檢測了，目前所有指標合格?！?br>王富貴愣了一下。
“你們都來檢查過了？”
“連續(xù)四天了?！敝苊靼炎C件收回去，“每天取樣，每天化驗，什么都沒查出來?！?br>“那不可能——”
“王老板。”周明的語氣變了，“誣告也是要承擔法律責任的?！?br>王富貴的臉漲成了豬肝色。
“我……我這是正當舉報！”
“舉報可以，但你要有證據(jù)。”周明端起碗，喝了一口湯，“沒證據(jù)就是誣告，我們可以立案。”
王富貴嘴唇哆嗦了幾下，一甩手走了。
兩個衛(wèi)生**員跟著離開了。
店里安靜了兩秒，然后所有客人開始鼓掌。
“蘇老板牛！”
“這種人就該治治！”
“周警官，你們吃飯免費！”
周明擺擺手。
“不用免費，該多少多少?！彼D了