?！?br>“那就排隊?！?br>她拿起手機又拍了兩張照片。
“我后天發(fā)。你做好準備?！?br>她放下兩百塊錢，站起來。
“多了。”我說，“回鍋肉十八?！?br>“多的是定金，后天我還來，帶人?！?br>她走了。
趙建國吃完最后一口魚香肉絲，抹了抹嘴。
“這女的什么來頭？”
“美食博主，粉絲三千萬?！?br>趙建國皺了皺眉。
“那你這店以后不好排隊了?！?br>“你可以提前預約?！?br>“我跟你預約什么？我是來執(zhí)法的?！?br>“行，執(zhí)法優(yōu)先。”
他板著臉走了。
到門口又回頭。
“明天有什么菜？”
“你想吃什么？”
“紅燒豬蹄。”
“行。”
門關上了。
我看了看陳美琪留下的名片。
翻過來背面寫了一行字：你這雙手，不該窩在這種地方。
我把名片收進了兜里。
兩天后。
陳美琪的視頻發(fā)了。
標題是：《城南二十八平**館子，我愿封神》。
三分鐘的視頻，前兩分鐘都在拍那張A4紙和破舊的門面。
最后一分鐘，她對著鏡頭說了一段話。
“干這行八年，我給過最高的評價是值得專程去一次。今天我想說——這家店，值得你搬到城南住。”
視頻發(fā)了十二個小時。
播放量破了八百萬。
評論區(qū)炸了。
第三天早上六點。
我推開卷簾門，外面已經(jīng)排了二十多個人。
領頭的是個年輕女孩，裹著睡袋坐在地上。
“你幾點來的？”我問。
“昨晚十一點?！?br>我看了看后面的隊伍。
有開車來的，有打車來的，還有一個騎了輛共享單車、鏈子都快掉了。
我深深地意識到一個問題。
二十八平的店，五張桌子。
我一個人做菜，一個人收銀。
今天這個場面，我撐不住。
“各位，今天限量五十份?！?br>“五十份夠誰吃的！”
“明天一百份。”
“你再招個人?。　?br>我招誰？
我連個幫廚都請不起。
這個月的房租還是跟劉姐借的。
“先排隊，按順序來?！?br>我轉身進了后廚。
上午十點，第一鍋紅燒牛腩出鍋。
我剛把第一碗端出去，門口又堵上了。
這次不是客人。
是三輛車。
一輛黑色奔馳，一輛銀色奧迪，一輛白色路虎。
車門打開，下來六七個人。
領頭的是個五十多歲的男人，頭發(fā)梳得一絲不茍，西裝革履，皮鞋锃亮。
他一進門就皺了眉。
“就這個地方？”
跟在他身后的一個年輕人趕緊說：“劉總，就是這家?！?br>被叫做劉總的男人掃了一圈。
“二十平的破店，搞什么名堂？”
“二十八平。”我糾正了一下。
他看了我一眼。
“你就是老板？”
“對。”
“今年多大？”
“二十四。”
他從兜里掏出一張名片。
上面寫著——劉國強，錦江餐飲集團，董事長。
錦江餐飲。
全市最大的連鎖餐飲品牌。
旗下一百二十家門店，年營收過十個億。
“小蘇，我開門見山?！眲鴱娮聛?，翹著二郎腿，“我看了陳美琪的那條視頻。我對你的手藝有興趣?！?br>“什么興趣？”
“你來我錦江，我給你廚師長的位置。年薪五十萬，分紅另算?！?br>外面排隊的客人們倒吸一口氣。
五十萬？
對一個開**館子的二十四歲小伙來說，這簡直是天上掉餡餅。
我看著他。
“不去?！?br>劉國強的笑容僵了一下。
“你說什么？”
“我說不去?！?br>他身后的年輕人急了。
“小伙子，你知不知道劉總是誰？他親自來請你，你還——”
劉國強抬了抬手，那個年輕人立刻閉嘴。
“小蘇，你是嫌錢少？”
“不是錢的問題。”
“那是什么問題？”
“我自己的店自己說了算。去你那里，做什么菜、用什么料、上什么價，都得聽你的?！?br>“這叫標準化管理?！?br>“這叫沒有靈魂。”
劉國強的臉色變了。
“小伙子，你很有個性?！?br>“謝謝。”
“但