頓，“但能不能加個荷包蛋？”
我給他加了兩個。
下午三點，客人都走了。
我正在洗碗，手機響了。
一個陌生號碼。
“蘇辰？”
“誰？”
“你不記得我了？陳美琪?！?br>我手上的碗差點掉進水池。
陳美琪。
美食圈的頂流博主，粉絲三千萬，人稱“毒舌女王”。
她去過的店，要么一夜爆紅，要么直接關(guān)門。
“你怎么有我號碼？”
“你隔壁水果攤的老板給我的?！?br>劉姐。
我在心里記了她一筆。
“什么事？”
“聽說城南新開了一家**館子，排隊排到馬路上？”
“沒那么夸張?！?br>“我后天去嘗嘗?！?br>“可以?！?br>“提前說好，我的評價一向客觀公正，如果難吃，我會直說。”
“隨便。”
電話掛了。
我看著手機屏幕發(fā)了會呆。
陳美琪要來。
這可能是個機會，也可能是個麻煩。
第二天照常營業(yè)。
上午十點，趙建國親自來了。
這次他沒穿警服，套了件休閑外套，戴了頂棒球帽。
“趙隊，你這是？”
“私人時間。”他坐下來，“給我來個剁椒魚頭?！?br>“今天沒有魚頭?！?br>“那你有什么？”
“回鍋肉，魚香肉絲，宮保雞丁?！?br>“三個都要?！?br>我看了他一眼。
“你一個人？”
“一個人?！?br>“三個菜？”
“趕上了。”
我轉(zhuǎn)身去做菜。
剛把回鍋肉下鍋，后門響了。
劉姐又探進半個頭來。
“小蘇，外面有個女的在你店門口拍照?！?br>“什么女的？”
“打扮得挺時髦的，戴墨鏡，長頭發(fā)?！?br>我走到前面看了一眼。
一個女人站在店門口，舉著手機拍那張A4紙。
“那是陳美琪?！蔽艺f。
“誰？”
“網(wǎng)紅。”
“哎呀！”劉姐眼睛一亮，“就是那個美食博主？我關(guān)注了她的！”
陳美琪推門進來。
她摘掉墨鏡，環(huán)顧了一圈。
“你這個店，說小都是客氣了。”
“二十八平?！?br>“我知道，你昨天說過了?！?br>她在趙建國對面坐下來。
趙建國抬頭看了她一眼。
“你是？”
“顧客?！?br>趙建國點點頭，不再說話。
陳美琪翻了翻手寫的菜單，皺了皺眉。
“就這幾個菜？”
“就這幾個?！?br>“行，回鍋肉?！?br>“剛好趙隊也點了回鍋肉，一會兒一起上?！?br>“趙隊？”陳美琪看了一眼趙建國。
趙建國咳了一聲。
“我姓趙，朋友叫我趙隊，打籃球的隊長?！?br>我忍住沒笑。
十分鐘后，回鍋肉上桌。
陳美琪拿出手機，先拍了三張照片。
然后夾了一片肉放進嘴里。
她停住了。
我見過很多人吃我做的菜時的反應。
有人閉眼，有人嘆氣，有人直接把頭埋進碗里。
陳美琪的反應不一樣。
她放下筷子，把手機收起來，正了正坐姿。
“這個肉是什么部位？”
“三線五花，靠后腿的位置?！?br>“切片厚度呢？”
“三毫米?！?br>“豆瓣醬用的哪家？”
“自己做的。”
她又夾了一片。
“你這個鑊氣不對。”
“哪里不對？”
“太足了。家用灶打不出這個鑊氣?！?br>“我改了灶。”
她放下筷子看著我。
“你到底什么來頭？”
“沒什么來頭，就一個廚子?！?br>“你騙誰呢？”她掏出一張名片推過來，“我吃過全國兩千多家餐廳，米其林三星去過十四家。你這個回鍋肉的水平，開在任何一座城市的***，客單價三百起?！?br>趙建國在旁邊插了一句。
“這么厲害？”
陳美琪看了他一眼。
“趙隊長，你的籃球隊在哪打球？城南***？”
趙建國的筷子頓了一下。
陳美琪笑了。
“你們的**就停在門口?！?br>趙建國沒接話，默默吃飯。
陳美琪轉(zhuǎn)過來看我。
“我要發(fā)一條視頻。”
“隨便?！?br>“你確定？我的評價很可能讓你這個店爆掉?！?br>“爆了就爆了。”
“到時候你這二十八平裝不下