我端起碗喝了一口，眼眶立馬紅了。

媽媽去世后，我再也沒(méi)喝過(guò)這么好喝的粥了。

我小聲說(shuō)了一句。

“謝謝叔叔?！?br>
啞巴點(diǎn)了點(diǎn)頭，嘴角動(dòng)了動(dòng)。

老魏搬了個(gè)小板凳讓我坐下：“丫頭，你會(huì)干啥？”

我緊緊攥著媽**圍裙，小聲說(shuō)道：“叔叔，我會(huì)燒火，做飯，我媽說(shuō)我天生就是干這塊料的?！?br>
刀疤嗤笑一聲，對(duì)我的話不屑道：“你才幾歲，別把你手指頭切掉了?！?br>
我沒(méi)吭聲，將媽**圍裙圍上，走到案板前。

有點(diǎn)高，我找了個(gè)板凳站了上去。

案板上有半根黃瓜，我深吸一口氣，拿著比我還大的菜刀開(kāi)始切菜。

刀起刀落。

黃瓜片細(xì)得像頭發(fā)絲一樣。

刀疤睜大了眼睛，撿起黃瓜在燈光下看了看。

“小妞，這是誰(shuí)教你的？”

“我媽?！?br>
我把黃瓜絲攏到一起，抬起頭笑了笑：“我媽說(shuō)了，我天生就是干這個(gè)的?！?br>
三人看著我沉默了很久，最后還是讓我留了下來(lái)。

“手術(shù)的錢還能再賺，這孩子不能走到歪路上?！?br>
那天晚上，我第一次見(jiàn)識(shí)了夜宵攤的生意。

十二點(diǎn)過(guò)后，人開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了。

有剛下夜班的工人，有喝多了的小青年，還有穿著制服的外賣騎手。

不管是誰(shuí)，他們坐下來(lái)的第一句話都是：“老規(guī)矩?！?br>
我好奇地盯著他們看了半天，然后幫老魏洗碗，遞盤子，跑腿。

直到凌晨四點(diǎn)，人才漸漸少了。

我蹲在巷口的垃圾桶旁邊刷碗，手被冷水凍得通紅，但是我沒(méi)喊累。

媽媽說(shuō)過(guò)，干活不丟人，吃白飯才丟人。

突然，巷口傳來(lái)一陣哄笑聲。

四個(gè)殺馬特小青年勾肩搭背走過(guò)來(lái)，渾身酒氣。

為首的那人紋著花臂，一腳踢翻了門口的塑料凳子。

“老板，四個(gè)腸粉，多加肉！”

老魏擦了擦腦門上的汗，走了過(guò)去：“不好意思，我們沒(méi)有腸粉......”

“沒(méi)有？”

男人拍了拍桌子，語(yǔ)氣狂傲：“老子讓你做就做，哪那么多廢話?！?br>
刀疤從后面走過(guò)來(lái)，面無(wú)表情地看著他們。

小混混們縮了縮脖子，但仗著人多又硬氣了起來(lái)：“咋的，開(kāi)飯店還不讓人吃飯了？信不信我砸了你的攤？”

氣氛一下緊張了起來(lái)。

我放下刷了一半的碗，走到了灶臺(tái)前。

“叔叔，我會(huì)做?！?br>
老魏回頭看了我一眼，將我抱到了板凳上。

我撿了桌上的食材，刷油，倒粉漿，晃平。

水開(kāi)以后，蒸煮一分鐘，再配上我調(diào)制的醬油。

腸粉出鍋后，香氣撲面而來(lái)。

我邁著小腿，端到了小混混面前。

“叔叔，這碗我請(qǐng)你吃。”

他愣了一下，接過(guò)筷子，夾了一口塞進(jìn)嘴里。

他嚼了一下，又嚼了一下。

還沒(méi)等他的同伴們開(kāi)口，小混混突然哭了。

“這味道，和我家樓下的一模一樣?！?br>
“我想回家了......”