我手里顛著八斤多的鐵鍋，幽藍(lán)色火苗**著鍋底。

轟鳴的抽油煙機在我耳畔嗡鳴。

我擦下額頭上的汗水，一鍋香濃的鹵味即將出爐。

一旁的幫廚小李，趴在翻滾的鹵煮鍋邊，聞了聞，“林廚可以了吧？”

我笑笑，“再等三分鐘，做鹵味講究的就是一個火候，火候不到，鹵出來的東西味道寡淡?；鸷蜻^了，東西發(fā)苦。你把火關(guān)小點?！?br>
“誒?！毙±畲饝?yīng)一聲，把火關(guān)小了些，“林廚你這手藝絕了。這鹵味飯店，全靠你這招牌?！彼f這話時眼中都是敬畏。

“都停下手?！?br>
一個聲音這時突兀的響起，就看到好友徐鵬陪同一名西裝革履的中年人走進了后廚，中年人扇了扇鼻子，一臉嫌棄的朝我這里走來。

“林峰，來來來。我給你介紹下，這是王總，趙哥介紹的，已經(jīng)入股咱們真味居。我?guī)裉焯氐貋砜纯??！?br>
徐鵬的話讓我很錯愕，他又拉來一個關(guān)系戶。當(dāng)初趙哥入股時，他還找我商量了下。

說真的，那時我很不情愿。真味居現(xiàn)在經(jīng)營情況非常好，已經(jīng)在市里打出名頭了，根本不缺資金，沒必要非得讓李哥入股。

可徐鵬說李哥當(dāng)初幫過他，他現(xiàn)在發(fā)達了，趙哥想入一股，這個人情他不得不還。

我看徐鵬有情義，也就沒說什么，答應(yīng)了。

可今天這事，他提前連招呼都沒打，又硬塞進來一個關(guān)系戶，這我就有些不高興了。

但看在我和徐鵬多年朋友的面子上，我還是沒給王總甩臉色，主動伸出手，“王總，你好。”

可王總根本沒有理睬我，而是走到了煮著鹵味的大鍋前。

我悻悻收回手，感覺臉上**辣的。

王總看了眼鍋里滾開的濃湯，“還靠老方法？徐鵬，就這還想做大做強？”

徐鵬諂媚的笑笑，“王總，要不趙哥怎么把你介紹給我，我就是想聽聽您的建議?！?br>
“時代變了，現(xiàn)在餐飲講究的是標(biāo)準(zhǔn)化，sop降本增效。鹵味上游供貨商拿預(yù)制的，回來在鍋里加熱，貼上真味居的招牌。”

“好嘞。聽你的?！毙禊i很高興。

我這時實在聽不下去了，這不就是**消費者嗎？

顧客來真味居，沖的就是我這份秘制鹵味手藝，結(jié)果你讓人家吃預(yù)制的，我這良心過不去。

“我不同意。”事情到了這里，我在不站出來表明態(tài)度，真味居的招牌不保。

王總看了我一眼，“你有什么資格不同意？”

“我是后廚管理，我當(dāng)然有資格不同意?！?br>
王總看向徐鵬，“你沒跟他說嘛？現(xiàn)在后廚誰說了算？”

我怔住了，也看向徐鵬。

徐鵬有些尷尬，急忙將我拉到一旁解釋，“兄弟，王總向我承諾，三年之內(nèi)保證讓我們A股上市。我把后廚管理權(quán)現(xiàn)在交給他了?！?br>
聽到這話時我很生氣，當(dāng)初徐鵬找我時信誓旦旦拍著**保證后廚都?xì)w我管，他絕不插手。

現(xiàn)在他卻連招呼不打，就將當(dāng)初的承諾拋到腦后。讓我很惱火。

“徐鵬當(dāng)初說好了后廚交給我一個人說了算。你連招呼都不打這算什么？”

徐鵬并沒有對他的食言而感到愧疚，“此一時彼一時。林峰，飯店是我的，我是經(jīng)理，我做什么決定還要先通過你嗎？說到底你就是一個打工的?！?br>
“我是打工的？我竟然是打工的？”

從好兄弟口中說出這話，我心里感覺像被人扎了刀。

當(dāng)初徐鵬這個破飯店都快經(jīng)營不下去，他找到我，求我?guī)退?，想轉(zhuǎn)行做鹵味。說算我們合伙。

我二話沒說，關(guān)掉自己家的那個小鋪子，跟他來到這座城市。

我們重打鼓另開張，從頭做起，我自創(chuàng)了鹵味特色菜一炮而紅，將這個快要倒閉的飯店，拉成了本市餐飲界的黑馬。

到如今，卻被徐鵬說成是打工的。當(dāng)初的承諾都讓狗吃了。我心寒。

“你以為呢？”徐鵬用手指著我的胸膛，一字一句道：“我不是在跟你商量，要么你聽王總的，要么你就給我滾蛋。真味居不需要兩個說了算的人?！?br>
所有人都鴉雀無聲，只有抽油煙機嗡嗡作響，我和徐鵬就站在那里，針尖對麥芒的凝視對方許久。

我算看明白了，徐鵬這是有備而來。他為錢可以不顧一切，但我不能那么做。

我有我的堅持，我有我的原則。

我率先打破沉默，擼下那對沾著油污的套袖，“行。徐鵬，既然你堅持，那我們散伙！”

我把套袖摔在他擦的锃亮的皮鞋上。

“散就散！真當(dāng)自己是大爺了？！沒了你真味居照樣生意興隆?！?br>
他說的很自信。

徐鵬為了錢眼睛紅了，心也黑了連良心都不要了。

“行。你別后悔！”