十倍。
我的營銷策略簡單粗暴：氛圍感拉滿，擺盤精美絕倫，菜單用法語寫，每道菜配一個(gè)凄美的創(chuàng)作故事。
比如今天被沈硯洲拆穿的那道“深海鱈魚配白松露醬汁”，菜單上寫的是：“主廚在挪威的極光下偶遇當(dāng)?shù)貪O夫，被邀請品嘗剛從北冰洋捕撈的深海鱈魚，靈感迸發(fā)，耗時(shí)三年復(fù)刻出記憶中的味道?！?br>實(shí)際上就是超市龍利魚柳。
我知道這不道德，但在這個(gè)行業(yè)，不這么做就活不下去。房租、人工、食材、營銷，哪樣不要錢？老老實(shí)實(shí)用真材實(shí)料，定價(jià)就只能讓人望而卻步。
所以我選擇了這條路。
三年了，生意一直不錯(cuò)。
直到沈硯洲來了。
直播結(jié)束后，我的點(diǎn)評軟件評分從4.8暴跌到3.2。
訂位取消了一多半。
我坐在空蕩蕩的餐廳里，對著那盤被沈硯洲叉子戳得面目全非的龍利魚，發(fā)呆。
手機(jī)震了一下。
一條陌生號(hào)碼的短信：“姜主廚，介意拼個(gè)桌嗎？”
我抬頭。
沈硯洲不知道什么時(shí)候又回來了，站在餐廳門口，手里提著兩個(gè)塑料袋。
“你還沒走？”
“走了。”他晃了晃手里的袋子，“又回來了?！?br>“回來干嘛？”
“請你吃飯。”
他把塑料袋放在桌上，打開，里面是超市買的龍利魚柳、一袋蘑菇精、一盒濃湯寶和一把掛面。
“既然你店里的食材都是超市貨，那我直接買超市貨來給你做一頓?！彼瞪蠂?，走進(jìn)開放式廚房，“讓你看看，真正的廚師，用最便宜的食材，能做出什么水平?！?br>我愣在原地，看他熟練地起鍋燒水、片魚、調(diào)醬汁。
十五分鐘后，兩碗龍利魚湯面端上了桌。
湯色奶白，魚肉嫩滑，面條筋道，最上面撒了一把蔥花和幾滴香油。
賣相普通，但香氣霸道得讓人沒法忽視。
“嘗嘗?！彼芽曜舆f給我。
我猶豫了兩秒，接過來，挑了一筷子面送進(jìn)嘴里。
然后我的表情就失控了。
怎么形容那個(gè)味道呢？就是你知道它用的都是最便宜的食材，但那個(gè)鮮味濃郁得不像話，面條吸飽了湯汁，每一口都讓人想把舌頭吞下去。
“好吃吧？”他給自己也盛了一碗，坐在我對面，吃得比誰都香。
“你用了什么？”我