精彩片段
書荒的小伙伴們看過來！這里有一本江南三月的《四合院：窮鬼的空間藏滿肉》等著你們呢！本書的精彩內容：“哪來的肉香！”“把鍋砸啰！”臘月二十三，傍晚六點，天色像被墨汁浸透，雪片子成團砸下。南鑼鼓巷九十五號院，屋頂早被積雪壓彎，瓦溝垂著尺長冰凌?？稍倮涞奶?，也蓋不住肉香的滾燙——賈家燉肉了！一口大鐵鍋支在院子中央，焦炭火映得人臉發(fā)紅。五花肉切成麻將塊，先焯水后紅燒，醬油、冰糖、八角、桂皮，一把把撒進去，咕嘟得滿院冒泡。豬油渣被賈張氏趁熱撒鹽，捏進嘴，脆響在寒風里炸開，像誰掰斷了骨頭。孩子們圍成一圈，...
