第2章
我在古代開酒廠:手握百年老窖,碾壓豪門假酒
是嫌棄。
柳氏滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
分家文書當(dāng)場(chǎng)簽字畫押。我在自己名字下面按了手印,指尖沾著朱紅的印泥,像一枚小小的印章,蓋在了我新生活的第一頁上。
走出祠堂的時(shí)候,沈若瑤追了上來。
"姐姐。"她站在我面前,穿著鵝黃的繡花裙子,頭上戴著赤金鑲紅寶石的簪子,我**嫁妝。
"姐姐別怨娘,她也是為了這個(gè)家好。"她歪著頭看我,"城南那個(gè)酒坊雖然破了些,但修修還是能住人的。姐姐要是缺銀子使,跟我說一聲就好。"
我看著她頭上那支簪子。
"多謝妹妹。"我說,"不必了。"
轉(zhuǎn)身走的時(shí)候,我聽見她在身后輕輕笑了一聲。
01
我穿進(jìn)這本書,已經(jīng)四個(gè)月了。
書名叫《知府千金》,是本古代言情。我穿成了里頭的惡毒嫡女沈若晚,專門給女主沈若瑤當(dāng)墊腳石的那種炮灰。
原書里,沈若晚被繼母柳氏設(shè)計(jì)逐出家門后,一無所有,靠給人漿洗縫補(bǔ)勉強(qiáng)度日,最后凄凄慘慘死在城南的破巷子里,死前還在恨沈若瑤搶了她的一切。
我穿來后,花了四個(gè)月摸清楚局勢(shì)。
沈廷遠(yuǎn),我名義上的爹,原州知府,官居四品。他不是壞人,但耳根子軟,被柳氏拿捏得死死的。柳氏是續(xù)弦,娘家做生意的,嫁過來后把府里的銀錢管得滴水不漏。她親生女兒沈若瑤,比我小一歲,長(zhǎng)得甜美,嘴巴會(huì)說話,是全府上下的掌上明珠。
而我,嫡女,生母早逝,爹不疼繼母不愛,活成了這個(gè)家里多余的人。
原主的結(jié)局,我不打算重蹈覆轍。
但柳氏的手段來得比我預(yù)料的快。我還沒來得及轉(zhuǎn)移我娘留下的嫁妝,她就拿出了偽造的賬本。
不過沒關(guān)系。
我站在城南街尾,看著面前這間酒坊。
招牌歪斜,門板裂了條縫,屋檐上幾片瓦掉了,露出下面黑黢黢的椽木。院墻上爬滿了青苔,墻根處雜草叢生。
"就是這兒了?"
跟我一起來的只有周婆婆,她是我娘在世時(shí)的陪嫁丫鬟,后來在府里做了粗使婆子。分家那天,柳氏嫌她礙眼,正好打發(fā)了來跟我。
"小姐……"周婆婆看著這間破房子,眼淚嘩嘩地流,"夫人要是在天有靈,看到您落到這般境地……"
"婆婆別哭。"我推開那扇嘎吱作響的木門,走了進(jìn)去。
院子不大,堆著些破缸爛壇。正屋兩間,廂房一間,灶房一間,倒是五臟俱全。雖然到處落灰,但房梁結(jié)實(shí),框架沒問題。
我的注意力不在房子上。
我在找那口池子。
穿過正屋,后院有一塊空地。空地角落,幾塊木板胡亂搭著,上面堆著碎磚爛瓦。
我蹲下來,把木板掀開。
下面是一口長(zhǎng)方形的池子,約莫五尺長(zhǎng)、三尺寬、四尺深。池壁和池底附著一層厚厚的深褐色泥層,表面有一層灰白色的覆蓋物。
我用手指輕輕摳了一點(diǎn)泥,放到鼻子下面聞。
一股濃郁的、復(fù)合的、帶著陳年窖香的氣味沖入鼻腔。
我的手開始發(fā)抖。
不是害怕。
是激動(dòng)。
上輩子我在酒廠評(píng)窖池,這種窖泥的成熟度、這種氣味的層次感,至少是一百五十年以上的老窖。窖泥里的己酸菌、甲烷菌、丁酸菌,經(jīng)過上百年的共生繁殖,形成了完美的微生物群落。
用這口窖池釀出來的酒,天然就帶著陳香和窖香,新酒都有老酒的味道。
現(xiàn)代的酒廠,花幾千萬都培育不出這樣的窖泥。
而柳氏,把這東西,當(dāng)破爛扔給了我。
"小姐?"周婆婆湊過來,"這池子臟兮兮的,里頭那泥黑乎乎的,要不要找人清了?"
"不準(zhǔn)動(dòng)。"我的語氣比我自己預(yù)想的還要堅(jiān)決。
周婆婆嚇了一跳。
我緩了緩,笑著說:"婆婆,這池子是好東西,留著有大用。"
周婆婆雖然不懂,但見我笑了,也跟著松了口氣。
我站起來,拍了拍手上的灰。
夕陽從破了的屋檐照進(jìn)來,把整個(gè)院子染成暖**。遠(yuǎn)處傳來幾聲犬吠和小販的叫賣聲,煙火氣十足。
好。
這里就是我的起點(diǎn)。
02
搬進(jìn)酒坊第一天,周婆婆就在清掃時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題。
"小姐,灶房的柴火沒了,米缸也是空的。柳夫人只給了分家文書,其余什么都沒給。"
我翻了翻身上的
柳氏滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
分家文書當(dāng)場(chǎng)簽字畫押。我在自己名字下面按了手印,指尖沾著朱紅的印泥,像一枚小小的印章,蓋在了我新生活的第一頁上。
走出祠堂的時(shí)候,沈若瑤追了上來。
"姐姐。"她站在我面前,穿著鵝黃的繡花裙子,頭上戴著赤金鑲紅寶石的簪子,我**嫁妝。
"姐姐別怨娘,她也是為了這個(gè)家好。"她歪著頭看我,"城南那個(gè)酒坊雖然破了些,但修修還是能住人的。姐姐要是缺銀子使,跟我說一聲就好。"
我看著她頭上那支簪子。
"多謝妹妹。"我說,"不必了。"
轉(zhuǎn)身走的時(shí)候,我聽見她在身后輕輕笑了一聲。
01
我穿進(jìn)這本書,已經(jīng)四個(gè)月了。
書名叫《知府千金》,是本古代言情。我穿成了里頭的惡毒嫡女沈若晚,專門給女主沈若瑤當(dāng)墊腳石的那種炮灰。
原書里,沈若晚被繼母柳氏設(shè)計(jì)逐出家門后,一無所有,靠給人漿洗縫補(bǔ)勉強(qiáng)度日,最后凄凄慘慘死在城南的破巷子里,死前還在恨沈若瑤搶了她的一切。
我穿來后,花了四個(gè)月摸清楚局勢(shì)。
沈廷遠(yuǎn),我名義上的爹,原州知府,官居四品。他不是壞人,但耳根子軟,被柳氏拿捏得死死的。柳氏是續(xù)弦,娘家做生意的,嫁過來后把府里的銀錢管得滴水不漏。她親生女兒沈若瑤,比我小一歲,長(zhǎng)得甜美,嘴巴會(huì)說話,是全府上下的掌上明珠。
而我,嫡女,生母早逝,爹不疼繼母不愛,活成了這個(gè)家里多余的人。
原主的結(jié)局,我不打算重蹈覆轍。
但柳氏的手段來得比我預(yù)料的快。我還沒來得及轉(zhuǎn)移我娘留下的嫁妝,她就拿出了偽造的賬本。
不過沒關(guān)系。
我站在城南街尾,看著面前這間酒坊。
招牌歪斜,門板裂了條縫,屋檐上幾片瓦掉了,露出下面黑黢黢的椽木。院墻上爬滿了青苔,墻根處雜草叢生。
"就是這兒了?"
跟我一起來的只有周婆婆,她是我娘在世時(shí)的陪嫁丫鬟,后來在府里做了粗使婆子。分家那天,柳氏嫌她礙眼,正好打發(fā)了來跟我。
"小姐……"周婆婆看著這間破房子,眼淚嘩嘩地流,"夫人要是在天有靈,看到您落到這般境地……"
"婆婆別哭。"我推開那扇嘎吱作響的木門,走了進(jìn)去。
院子不大,堆著些破缸爛壇。正屋兩間,廂房一間,灶房一間,倒是五臟俱全。雖然到處落灰,但房梁結(jié)實(shí),框架沒問題。
我的注意力不在房子上。
我在找那口池子。
穿過正屋,后院有一塊空地。空地角落,幾塊木板胡亂搭著,上面堆著碎磚爛瓦。
我蹲下來,把木板掀開。
下面是一口長(zhǎng)方形的池子,約莫五尺長(zhǎng)、三尺寬、四尺深。池壁和池底附著一層厚厚的深褐色泥層,表面有一層灰白色的覆蓋物。
我用手指輕輕摳了一點(diǎn)泥,放到鼻子下面聞。
一股濃郁的、復(fù)合的、帶著陳年窖香的氣味沖入鼻腔。
我的手開始發(fā)抖。
不是害怕。
是激動(dòng)。
上輩子我在酒廠評(píng)窖池,這種窖泥的成熟度、這種氣味的層次感,至少是一百五十年以上的老窖。窖泥里的己酸菌、甲烷菌、丁酸菌,經(jīng)過上百年的共生繁殖,形成了完美的微生物群落。
用這口窖池釀出來的酒,天然就帶著陳香和窖香,新酒都有老酒的味道。
現(xiàn)代的酒廠,花幾千萬都培育不出這樣的窖泥。
而柳氏,把這東西,當(dāng)破爛扔給了我。
"小姐?"周婆婆湊過來,"這池子臟兮兮的,里頭那泥黑乎乎的,要不要找人清了?"
"不準(zhǔn)動(dòng)。"我的語氣比我自己預(yù)想的還要堅(jiān)決。
周婆婆嚇了一跳。
我緩了緩,笑著說:"婆婆,這池子是好東西,留著有大用。"
周婆婆雖然不懂,但見我笑了,也跟著松了口氣。
我站起來,拍了拍手上的灰。
夕陽從破了的屋檐照進(jìn)來,把整個(gè)院子染成暖**。遠(yuǎn)處傳來幾聲犬吠和小販的叫賣聲,煙火氣十足。
好。
這里就是我的起點(diǎn)。
02
搬進(jìn)酒坊第一天,周婆婆就在清掃時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題。
"小姐,灶房的柴火沒了,米缸也是空的。柳夫人只給了分家文書,其余什么都沒給。"
我翻了翻身上的