目、寫(xiě)過(guò)周報(bào)。她只是沒(méi)想到——死了之后轉(zhuǎn)行，居然還是對(duì)口就業(yè)。
第二章：品控
孟婆湯研發(fā)部在地府行政大樓的地下三層。
說(shuō)是“大樓”，其實(shí)就是一棟陰氣森森的仿古建筑，飛檐斗拱上掛著慘綠色的燈籠，電梯的運(yùn)行速度慢得像在爬，轎廂里還循環(huán)播放地府新聞聯(lián)播——“十殿閻羅第九次聯(lián)席擴(kuò)大會(huì)議勝利召開(kāi)輪回司上半年投胎KPI超額完成百分之七血池地獄完成升級(jí)改造，池容擴(kuò)大三成”。
李未央靠在電梯角落里，感覺(jué)自己的魂魄都要散了。
研發(fā)部的門(mén)禁是一扇巨大的朱漆門(mén)，上面沒(méi)有門(mén)環(huán)，只有一個(gè)嵌在木頭里的屏幕，顯示著一行熒光綠色的字：請(qǐng)刷工牌。
她把錄用通知附帶的玉質(zhì)工牌貼上去，門(mén)開(kāi)了。
里面的景象讓她愣了一瞬——她以為會(huì)看到一堆鍋爐和藥罐，結(jié)果展現(xiàn)在眼前的是一片完全現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室：不銹鋼操作臺(tái)、恒溫發(fā)酵罐、離心分離機(jī)，墻壁上掛著幾塊巨大的顯示屏，滾動(dòng)播放著不同批次湯品的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。十幾個(gè)身穿白大褂的鬼影在操作臺(tái)間穿梭，空氣中彌漫著一股淡淡的中藥香氣，混雜著某種更微妙的、類(lèi)似桂花的甜味。
“新來(lái)的品控？”
一個(gè)聲音從背后傳來(lái)。李未央轉(zhuǎn)頭，看到一個(gè)中年女鬼，頭發(fā)盤(pán)得一絲不茍，臉上的皺紋被地府的清冷光線(xiàn)照得很深。她的胸牌上寫(xiě)著：研發(fā)部主管·孟姜。
“是的，我叫李未央?！?br>“嗯。”孟姜把她上下打量了一番，目光里有審視，也有一絲說(shuō)不清道不明的復(fù)雜，“跟我來(lái)。你的工位在里面?！?br>品控科的工位設(shè)在研發(fā)部最深處的一個(gè)獨(dú)立小隔間里。一張桌子，一把椅子，一排保溫柜。保溫柜里整齊碼放著幾十只陶瓷小碗，每只碗上都貼著標(biāo)簽——經(jīng)典原味少糖低卡·女鬼**兒童果味·投胎前安撫型季節(jié)限定·桂花釀爆辣忘川水·勇士挑戰(zhàn)款……
李未央拿起最右邊那只貼著金色標(biāo)簽的小碗，標(biāo)簽上只有一行小字：孟婆特調(diào)·001號(hào)。批次不明。封存日期不明。釀造人——后面沒(méi)有字。
“那個(gè)別碰?！泵辖穆曇敉蝗蛔兊煤?chē)?yán)厲。
李未央手一頓，把碗放回了原位。
“那是歸檔區(qū)的舊樣，已經(jīng)過(guò)期了?！泵辖恼Z(yǔ)氣緩和下來(lái)，但眼神還是緊的，“你今天的工作是這批——六款新品的盲測(cè)。從一號(hào)到六號(hào)，每碗至少喝三口，喝完填寫(xiě)品控表。表在你的工位電腦里?！?br>她從保溫柜的左側(cè)取出六只小碗，一字排開(kāi)放在李未央面前。每只碗里的湯都不一樣——有的清亮如水，有的濃稠如蜜，有的泛著詭異的藍(lán)綠色熒光，有的表面還飄著一層薄薄的金箔。
李未央盯著那碗藍(lán)綠色的，胃里一陣翻涌。
“我可以問(wèn)一下，品控如果喝出問(wèn)題了怎么辦？”
“不會(huì)出大問(wèn)題。”孟姜已經(jīng)開(kāi)始往外走了，“最多忘點(diǎn)事。研發(fā)部有規(guī)定，品控每日試飲總量不得超過(guò)三碗，超出限額自行負(fù)責(zé)。你按時(shí)下班就沒(méi)事?！?br>她走到門(mén)口，停頓了一下。
“還有，別碰那碗001號(hào)?！?br>門(mén)關(guān)上了。
李未央獨(dú)自坐在隔間里，聽(tīng)著頭頂日光燈發(fā)出細(xì)微的嗡鳴聲，和研發(fā)部深處傳來(lái)的發(fā)酵罐咕嘟聲。她深吸一口氣，端起了第一碗。
一號(hào)樣品·經(jīng)典原味
湯色清透，入口微苦，有淡淡的中草藥味。咽下去之后，喉嚨里泛起一絲若有若無(wú)的甜。整體口感平淡，沒(méi)什么記憶點(diǎn)。
她在品控表上寫(xiě)道：“苦味略重，回甘不足。建議減少黃連用量，增加桂圓或紅棗平衡口感。評(píng)分：三星?！?br>二號(hào)樣品·少糖低卡
這個(gè)更難喝。不甜也就認(rèn)了，還有一股奇怪的化學(xué)代糖味，像是把工業(yè)糖精泡在了洗腳水里。她皺著眉頭寫(xiě)道：“配方有問(wèn)題，代糖選型失敗。強(qiáng)烈建議回爐?！?br>三號(hào)樣品·桂花釀
入口就是驚喜。桂花的香氣清雅而不濃烈，湯體順滑，從喉嚨滑下