古代職場(chǎng)生存指南------------------------------------------，學(xué)會(huì)了一個(gè)道理——在任何時(shí)代，別得罪廚子。。，是一盤被廚子做得甜到發(fā)齁的***。，咬了一口那塊紅得發(fā)亮的五花肉，臉上的表情從期待變成了困惑，從困惑變成了痛苦，從痛苦變成了“我是不是吃了一口糖”。“這***……怎么這么甜？”她艱難地咽下去，問(wèn)旁邊的小翠。，聞言抬起頭：“甜嗎？我覺(jué)得剛好呀。”——所有人都在大口吃肉，表情幸福得像在吃山珍海味。，是她的問(wèn)題。，從小吃的是咸鮮口的***。而古代——至少這個(gè)朝代的京城——***是甜口的?！斑@不對(duì)?！睍r(shí)安放下筷子，職業(yè)習(xí)慣讓她開始分析，“***應(yīng)該是咸中帶甜，甜中帶鮮，以咸為主，以甜為輔。你這個(gè)完全是甜為主，咸為輔，吃一口血糖都要爆表?！?。，表情各異——有困惑的，有好奇的，有“這人怕不是有病”的。，小聲說(shuō)：“時(shí)安姐姐，你別說(shuō)了，王廚師的脾氣可大了……”，飯?zhí)玫拈T就被一腳踹開了。，手里拎著一把大鐵勺，圍裙上全是油漬，臉上的橫肉因?yàn)閼嵟秳?dòng)著。
“誰(shuí)在說(shuō)老**菜不好吃？！”
時(shí)安看著那把鐵勺，理智告訴她應(yīng)該認(rèn)慫。
但她的嘴比理智快：“我說(shuō)的?！?br>空氣凝固了。
姑娘們紛紛埋頭扒飯，假裝自己什么都沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。
小翠默默地把凳子往旁邊挪了半尺。
王廚師拎著鐵勺走了過(guò)來(lái)，每一步都踩得地板咚咚響。她走到時(shí)安面前，居高臨下地俯視她——時(shí)安才發(fā)現(xiàn)這個(gè)人真的很高，比她高半個(gè)頭，體重大概是她的兩倍。
“你新來(lái)的？”王廚師問(wèn)。
“賬房，時(shí)安?！睍r(shí)安站起來(lái)——不能仰視，仰視就輸了。
“你說(shuō)我的***不好吃？”
“不是不好吃?！睍r(shí)安頓了頓，“是太甜了?！?br>王廚師的嘴角抽了抽：“你知道這道***的配方，是我?guī)煾傅膸煾競(jìng)飨聛?lái)的嗎？傳了三代，從沒(méi)人說(shuō)不好吃！”
時(shí)安想說(shuō)“那是因?yàn)闆](méi)人敢說(shuō)”，但她忍住了。
在職場(chǎng)上混了三年，她學(xué)會(huì)了一個(gè)道理——批評(píng)別人的工作容易，但給出解決方案才是本事。
“王廚師?！睍r(shí)安放緩了語(yǔ)氣，“您的***，火候、選料、上色都沒(méi)問(wèn)題。就是這個(gè)糖的比例，能不能調(diào)整一下？”
王廚師瞇起眼睛：“怎么調(diào)整？”
“減糖，加鹽。”
王廚師的鐵勺在桌上重重一敲：“荒謬！***不加糖，那叫***嗎？”
“加，但少加。”時(shí)安比劃著，“您現(xiàn)在放多少糖？”
“一碗肉，三勺糖?！?br>“改成兩勺。再加半勺鹽，一小撮五香粉?！?br>王廚師盯著她看了三秒鐘，然后轉(zhuǎn)身走了。
時(shí)安以為她生氣了，正要追上去解釋，就聽(tīng)到廚房里傳來(lái)“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的切菜聲和“滋啦滋啦”的炒菜聲。
一刻鐘后，王廚師端著一盤新的***出來(lái)了。
“嘗嘗?！彼驯P子往桌上一頓。
時(shí)安夾了一塊，放進(jìn)嘴里。
肉皮軟糯，肥肉入口即化，瘦肉不柴不硬。咸味和甜味在舌尖上交織，咸為主，甜為輔，鮮味在回味中慢慢浮上來(lái)。
這才是***。
“好吃?！睍r(shí)安由衷地說(shuō)。
王廚師的表情從憤怒變成了得意，但嘴上還是不饒人：“哼，算你識(shí)貨?！?br>“真的好吃，比剛才那盤至少好百分之三十?！?br>“百分之三十？”王廚師聽(tīng)不懂這個(gè)詞，但從時(shí)安的表情判斷，應(yīng)該是夸獎(jiǎng)。
她“哼”了一聲，轉(zhuǎn)身回了廚房，但走到門口的時(shí)候停了一下，頭也不回地說(shuō)了一句：“以后有什么想法，直接來(lái)說(shuō)，別在背后嘀咕?！?br>說(shuō)完，門“砰”地關(guān)上了。
飯?zhí)美锇察o了兩秒，然后爆發(fā)出一陣笑聲。
“天哪，時(shí)安姐姐你居然沒(méi)被打?！毙〈渑闹乜?，“上一個(gè)說(shuō)王廚師菜不好吃的人，被她用搟面杖追著打了三條街?！?br>時(shí)安心有余悸地摸了摸自己的脖子：“我也差點(diǎn)?！?br>“不過(guò)……”小翠看著那盤***，咽了口唾沫，“好像確實(shí)比之前好吃了?！?br>姑娘們紛紛圍過(guò)來(lái)嘗，然后發(fā)出此起彼伏的贊嘆聲。
時(shí)安看著熱鬧的飯?zhí)?，心里想的卻是另一件事——如果連***的配方都能改，那醉月閣還有什么不能改的？
下午，時(shí)安在賬房里忙完當(dāng)天的賬目，開始做第二件事——教小翠認(rèn)字。
“小翠，你過(guò)來(lái)?！?br>小翠放下手里的抹布，蹦蹦跳跳地跑過(guò)來(lái)：“時(shí)安姐姐，你要教我認(rèn)字了嗎？”
“嗯?！睍r(shí)安拿出一張紙——這是她從賬本里翻出來(lái)的空白紙，毛筆蘸墨，工工整整地寫了四個(gè)字。
“一二三四?！?br>小翠看著那四個(gè)字，眼睛亮得像星星。
“這個(gè)念‘一’?！睍r(shí)安指著第一個(gè)字。
“一?！毙〈涓睢?br>“對(duì)。這個(gè)念‘二’?！?br>“二?！?br>“這個(gè)念‘三’?！?br>“三。”
“這個(gè)念‘四’?！?br>“四。”
小翠認(rèn)認(rèn)真真地念了三遍，然后仰起臉問(wèn)：“時(shí)安姐姐，這四個(gè)字是什么意思？”
時(shí)安愣了一下。
這個(gè)問(wèn)題，她沒(méi)想到。
“就是數(shù)字的意思。一，一個(gè)；二，兩個(gè)；三，三個(gè)；四，四個(gè)?！?br>“那‘一個(gè)’和‘一個(gè)’有什么不一樣？”
“一個(gè)就是一個(gè)，兩個(gè)就是兩個(gè)，就是數(shù)量的區(qū)別?！?br>小翠似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，又問(wèn)：“那‘一’和‘壹’有什么區(qū)別？”
時(shí)安張了張嘴，發(fā)現(xiàn)自己解釋不了。
在古代，“一”的大寫是“壹”，但“壹”在日常使用中并不常見(jiàn)。小翠是怎么知道“壹”這個(gè)字的？
“你怎么知道‘壹’？”
小翠說(shuō)：“柳老板有個(gè)箱子，上面刻著‘壹兩’兩個(gè)字，我問(wèn)過(guò)別人，他們說(shuō)是‘一兩’的意思。但既然‘一’就是‘一’，為什么還要寫‘壹’？”
時(shí)安想了想，說(shuō)：“這是為了防止別人改數(shù)字。比如你寫‘一’，別人加一筆就變成了‘二’或者‘三’。但‘壹’很難改，所以正式場(chǎng)合會(huì)用大寫?！?br>小翠恍然大悟，然后又問(wèn)：“那為什么‘二’的大寫是‘貳’，‘三’是‘叁’？”
“因?yàn)楣糯擞X(jué)得這樣比較保險(xiǎn)?！?br>“那為什么‘四’不是‘肆’？”
時(shí)安：“…………”
她深吸一口氣，決定換個(gè)思路：“小翠，咱們今天就先學(xué)‘一二三四’，不學(xué)大寫，好不好？”
“好?！毙〈涔郧傻攸c(diǎn)頭。
時(shí)安松了一口氣。
門醬在鐲子里笑到變形：“老板，你也有今天！”
“閉嘴，有本事你來(lái)教?！?br>“我是門，不是老師。”
“那你就別廢話。”
但小翠學(xué)得很認(rèn)真。她一筆一劃地描紅，雖然寫出來(lái)的字歪歪扭扭，像蚯蚓在紙上爬，但她的專注讓時(shí)安想起了自己小時(shí)候?qū)W寫字的模樣。
“時(shí)安姐姐，你為什么要教我認(rèn)字？”小翠忽然問(wèn)。
時(shí)安看著那雙清澈的眼睛，說(shuō)了實(shí)話：“因?yàn)槟阋遣蛔R(shí)字，將來(lái)就只能一直當(dāng)下人?！?br>小翠的眼睛濕了。
她低下頭，用力地抹了一下眼睛，然后繼續(xù)寫字。
晚上，時(shí)安去找柳老板匯報(bào)工作。
這一次，她不是空手去的。
她帶了一張“醉月閣月度經(jīng)營(yíng)分析表”——這是她用毛筆畫的，橫線豎線歪歪扭扭，但數(shù)據(jù)清清楚楚。
“柳老板，這是上個(gè)月的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，我?guī)湍匦率崂砹艘幌?。?br>柳老板接過(guò)紙，看了第一眼就皺起了眉：“這是什么？”
“經(jīng)營(yíng)分析表。左邊是收入，右邊是支出，下面是利潤(rùn)。每一項(xiàng)都拆開了，您一看就明白?！?br>柳老板看了好一會(huì)兒，眉頭從皺著的變成了挑起來(lái)的。
“這個(gè)‘客單價(jià)’……是什么意思？”
“每個(gè)客人平均花多少錢?！睍r(shí)安解釋道，“上個(gè)月醉月閣的客單價(jià)是十二兩銀子。也就是說(shuō)，平均每個(gè)客人來(lái)一趟，消費(fèi)十二兩?！?br>柳老板想了想：“這個(gè)數(shù)字，是高還是低？”
“比京城平均水平高，但比我們?cè)撨_(dá)到的水平低?！?br>“該達(dá)到多少？”
“二十兩?！睍r(shí)安說(shuō)，“這是我們下個(gè)月的目標(biāo)?！?br>柳老板放下紙，看著時(shí)安。
“你哪來(lái)這么多稀奇古怪的想法？”
時(shí)安笑了笑：“可能是天生的吧?！?br>柳老板沒(méi)再追問(wèn)，低頭繼續(xù)看那張表。
過(guò)了好一會(huì)兒，她抬起頭：“這個(gè)‘客流量’……你是怎么算出來(lái)的？”
“門口簽到?！睍r(shí)安說(shuō)，“我讓小翠在門口放了一本登記簿，每個(gè)進(jìn)來(lái)的客人都要寫名字。不愿意寫名字的，小翠就記個(gè)數(shù)?！?br>柳老板的表情復(fù)雜極了：“你還真是什么都干得出來(lái)?！?br>“柳老板。”時(shí)安認(rèn)真地說(shuō)，“做生意，***‘大概’‘可能’‘差不多’。每一筆錢，每一個(gè)客人，都要清清楚楚。這是我對(duì)您負(fù)責(zé)，也是我對(duì)自己的分成負(fù)責(zé)?！?br>柳老板看了她很久。
“你以前在的那個(gè)商號(hào)，真的只是個(gè)小商號(hào)？”
時(shí)安面不改色：“是。”
“我看不像?！?br>“人不可貌相，海水不可斗量?！睍r(shí)安引用了一句古代名言——這話在這個(gè)時(shí)代應(yīng)該已經(jīng)有了吧？
柳老板哼了一聲，把紙收了起來(lái)。
“說(shuō)吧，你今天來(lái)找我，不只是為了匯報(bào)吧？”
時(shí)安笑了。
柳老板不愧是柳老板，什么都瞞不過(guò)她。
“柳老板，我想辦一個(gè)‘開放日’?！?br>“開放日？什么東西？”
“就是選一天，醉月閣免費(fèi)開放。不設(shè)低消，不收門票，進(jìn)來(lái)就能喝茶聽(tīng)曲。”
柳老板的表情像是聽(tīng)到了天方夜譚：“免費(fèi)？你瘋了嗎？”
“沒(méi)瘋。”時(shí)安不急不慢地解釋，“開放日的目的不是賺錢，是拉新?！?br>“拉什么新？”
“吸引新客人。很多人不來(lái)醉月閣，不是不想來(lái)，是不敢來(lái)——怕貴，怕被宰，怕進(jìn)來(lái)出不去。但如果有一天是免費(fèi)的，他們就敢來(lái)了。來(lái)了之后發(fā)現(xiàn)醉月閣的好，以后就會(huì)常來(lái)?！?br>柳老板沉默了。
她想了好一會(huì)兒，問(wèn)：“萬(wàn)一來(lái)了的都是白嫖的，以后再也不來(lái)了呢？”
“那就想辦法讓他們來(lái)了就不想走?！睍r(shí)安說(shuō)，“開放日當(dāng)天，我們推出一款‘限時(shí)優(yōu)惠’——當(dāng)天辦會(huì)員，打八折。當(dāng)天辦黃金會(huì)員，送一個(gè)月私房菜?！?br>柳老板的眼睛瞇了起來(lái)。
“你是說(shuō)，拿免費(fèi)吸引人來(lái)，然后賣會(huì)員？”
“對(duì)。這叫‘免費(fèi)引流，付費(fèi)轉(zhuǎn)化’?！?br>門醬在鐲子里小聲說(shuō)：“老板，你這不就是互聯(lián)網(wǎng)公司的拉新套路嗎？”
時(shí)安心想：“對(duì)，但在這里沒(méi)人用過(guò)，所以是原創(chuàng)?！?br>柳老板站起身，走到窗邊。
月光灑在她身上，把她的影子拉得很長(zhǎng)。
“你讓我想想。”她說(shuō)。
“好?！?br>時(shí)安轉(zhuǎn)身要走，柳老板忽然叫住了她。
“時(shí)安?！?br>“嗯？”
“你今天和王廚師吵架了？”
時(shí)安愣了一下：“您怎么知道的？”
“全醉月閣都知道了?！绷习遛D(zhuǎn)過(guò)身，月光照在她臉上，表情似笑非笑，“不過(guò)，王廚師好像挺喜歡你的。她說(shuō)你是第一個(gè)敢當(dāng)面說(shuō)她菜不好吃的人?！?br>時(shí)安不知道這算夸獎(jiǎng)還是批評(píng)。
“她還說(shuō)。”柳老板頓了頓，“你那個(gè)***的方子，比她原來(lái)的好?！?br>時(shí)安笑了。
“那是自然。”
柳老板哼了一聲：“別得意。在醉月閣，不要得罪廚子，但也不要怕廚子。她的脾氣大，但有本事。你以后有什么菜品上的想法，直接找她就行?！?br>“好?！?br>時(shí)安走出柳老板的房間，心情很好。
不是因?yàn)?**的方子被采納了，而是因?yàn)榱习鍎偛耪f(shuō)的那句話——“王廚師好像挺喜歡你”。
這不是一句客套話，而是一種信號(hào)：柳老板在幫她和同事搞好關(guān)系。
一個(gè)老板，愿意花心思幫你融入團(tuán)隊(duì)，說(shuō)明她真的把你當(dāng)自己人了。
時(shí)安走在回房的廊道上，月光照在青石板路上，泛著銀白色的光。
夜風(fēng)吹過(guò)，帶來(lái)桂花的香氣。
她深吸一口氣，忽然覺(jué)得這個(gè)陌生的世界，好像也沒(méi)那么陌生了。
回到房間，小翠已經(jīng)睡了。
時(shí)安輕手輕腳地爬到床上，躺下來(lái)，盯著天花板。
“門醬?！彼谛睦镎f(shuō)。
“在呢老板?！?br>“我今天做了幾件事？”
門醬沉默了一下：“教小翠認(rèn)字、和王廚師討論***、給柳老板匯報(bào)工作、提議開放日……老板，你今天是不是有點(diǎn)太卷了？”
時(shí)安愣了一下。
卷？
她好像確實(shí)有點(diǎn)卷。
但她不覺(jué)得累。
在現(xiàn)代，她加班到凌晨三點(diǎn)，是為了完成張總那些不合理的需求，是為了保住那份八千塊的工作，是為了不被優(yōu)化。
在這里，她做的每一件事，都是為了自己。
為了自己的分成，為了自己的暴富計(jì)劃，為了——說(shuō)實(shí)話——為了在這個(gè)陌生的世界里證明自己的價(jià)值。
這種感覺(jué)，她在現(xiàn)代已經(jīng)很久沒(méi)有過(guò)了。
“門醬?！睍r(shí)安又說(shuō)。
“嗯？”
“你說(shuō)，如果有一天我回現(xiàn)代了，我會(huì)不會(huì)想念這里？”
門醬沉默了很久。
“老板，這個(gè)問(wèn)題，等你要回去的時(shí)候再想吧?！?br>時(shí)安“嗯”了一聲，閉上了眼睛。
是啊，還早呢。
她連金條還沒(méi)見(jiàn)到呢。
暴富之路，道阻且長(zhǎng)。
但在那之前，她得先把醉月閣的“開放日”搞起來(lái)。
免費(fèi)引流，付費(fèi)轉(zhuǎn)化。
這個(gè)套路，在互聯(lián)網(wǎng)公司她做了無(wú)數(shù)遍。
在古代，她要做第一遍。
而且，要做成經(jīng)典。
窗外，月亮躲進(jìn)了云層。
夜更深了。
京城的大街上，一個(gè)穿著錦袍的年輕人正興沖沖地往家走——是趙公子。
他今天去醉月閣又轉(zhuǎn)了一圈，雖然沒(méi)有見(jiàn)到頭牌姑娘（因?yàn)槿思掖_實(shí)沒(méi)空），但時(shí)安跟他說(shuō)的那些話，一直在腦子里轉(zhuǎn)。
“黃金會(huì)員，一年可以和頭牌姑娘單獨(dú)喝茶一次?！?br>“想說(shuō)什么說(shuō)什么。”
“不能越矩——但喝茶總是可以的吧？”
趙公子咽了口唾沫。
明天，明天他就去交錢。
三百兩銀子，買一個(gè)和姑娘單獨(dú)說(shuō)話的機(jī)會(huì)。
值。
太值了。
而在時(shí)空的另一端，監(jiān)控室里，***看著屏幕上不斷跳動(dòng)的數(shù)據(jù)，眉頭皺成了一個(gè)“川”字。
“宿主S-0703影響力評(píng)估：正在上升?！?br>“上升幅度：異常。”
“管理局建議：發(fā)出初級(jí)警告。”
屏幕上，一個(gè)紅色的提示框彈了出來(lái)——
“警告：宿主行為偏離預(yù)期軌跡。建議干預(yù)?！?br>***猶豫了一下，按下了“延遲處理”的按鈕。
再看看吧。
也許只是巧合。
也許這個(gè)宿主，真的只是運(yùn)氣好。
但他不知道的是，運(yùn)氣好的人和有能力的人，最大的區(qū)別就是——運(yùn)氣好的人只能靠天吃飯，而有能力的人，自己就是天。
時(shí)安，顯然是后者。
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