開了個新店，你愿不愿意過來幫我？”
電話那頭是長久的沉默。
我沒催他。
這對他來說，是個艱難的選擇。
一邊是穩(wěn)定的工作，一邊是前途未卜的未來。
過了大概一分鐘，小**聲音傳來，帶著一種豁出去的決絕。
“師傅，我跟你干！”
“你可想好了，過來我這，工資可能沒現(xiàn)在高，而且很累?！?br>“師傅，我不是為錢。當(dāng)初我家困難，是您預(yù)支工資給我媽治病，我記一輩子。您去哪，我就去哪。刀山火海，我跟著您?！?br>我心里一暖。
“好，那你再幫我問問阿飛和胖子，他們愿不愿意一起過來。愿意的，****，只比現(xiàn)在好，不比現(xiàn)在差。”
阿飛是配菜，胖子是打荷。
都是我一手帶出來的。
“好嘞師傅！我這就去問！”
掛了電話，我長長吐出一口白氣。
天，好像沒那么冷了。
我的手機響了，是個陌生號碼。
接起來，是周磊。
“陳斌，你真要跟我對著干？”他的聲音陰沉。
“是。”
“你拿什么跟我干？錢？人脈？你一個廚子，離了我，你什么都不是?！?br>“是嗎？”我笑了，“那你最好把你店里的菜單都換了?！?br>“什么意思？”
“因為‘磊斌私房菜’從開業(yè)第一天起，所有的招牌菜，都是我陳斌的獨家秘方?！?br>“你……”
“周磊，咱們走著瞧?！?br>我直接掛了電話。
03
第二天一早。
我約了黃哥和房東，在新店面簽了合同。
李叔的律師全程陪同，把合同條款看得清清楚楚。
鋪子不大，一百二十平，比周磊的店小了一圈。
但位置絕佳，正對著，門口還有兩個停車位。
黃哥的裝修隊效率極高，我前腳簽完合同，他們后腳就拉著工具進(jìn)場了。
“斌子，你想要什么風(fēng)格？”黃哥遞給我一根煙。
我擺擺手，我不抽煙。
“黃哥，不用太復(fù)雜。干凈，亮堂，接地氣。就跟咱們以前吃路邊攤那種感覺一樣?！?br>“行，我懂了。煙火氣，是吧？”
“對，就是要煙火氣?！?br>小馬，阿飛，胖子，三個人拖著行李箱過來了。
看到我，小馬眼圈都紅了。
“師傅！”
我拍拍他的肩膀：“大男人，哭什么。有活干了。”
阿飛和胖子也圍過來。
“斌哥，我們都聽小馬說了。周磊太不是東西了，我們跟你干！”
“好，有你們?nèi)齻€，我心里就有底了。工資先按老店的規(guī)矩發(fā)，等店開起來，效益好了，我給你們漲，再加分紅?！?br>三個人一聽，眼睛都亮了。
“謝謝斌哥！”
“先別謝，有活干。店里裝修，咱們不能干看著，搭把手。另外，廚房的設(shè)備清單，我等下列給你們，你們?nèi)ナ袌錾吓芤惶?，貨比三家?！?br>“好嘞！”
接下來的日子，我忙得腳不沾地。
白天盯裝修，跑市場，辦執(zhí)照。
晚上就一個人待在租來的小屋里，一遍遍地修改我的新菜單。
周磊的店，走的是精品私房菜路線，價格貴。
我要做的，是大眾口味，好吃不貴。
他做陽春白雪，我就做下里巴人。
我要讓所有人都知道，沒了花里胡哨的包裝，菜，到底哪個更好吃。
裝修進(jìn)度很快，半個月，店的雛形就出來了。
我給店起了個名。
就叫“陳記小館”。
招牌掛上去那天，周磊過來了。
他開著他的新寶馬，停在路邊。
搖下車窗，沖我招招手。
我走了過去。
他遞給我一根煙。
“嘗嘗，華子。”
我沒接。
“有事？”
他吐出一口煙圈，指了指我的招牌。
“陳記小館？陳斌，你就這點出息？搞個**館子？”
我看著他，沒說話。
“我勸你，別白費力氣了。你那幾個徒弟，我給他們打電話了，只要他們回去，工資我給他們翻倍。你猜怎么著？他們理都沒理我?！?br>“現(xiàn)在，我給你個機會?！彼粗?，眼神里滿是優(yōu)越感。
“回來，給我當(dāng)廚師長。我一個月給你開五萬。年底，我再給你包個二十萬的紅包。怎么樣？比你自己開這破店強多了吧？”
我笑了。
“周磊，你是不是覺得，有錢真的能解決一切？”
他愣了一下。
“不然呢？”
“那我問你，‘磊斌私房菜’，現(xiàn)在生意怎么樣？”